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La capital de Jalisco de una de más ciudades del país que tiene más desarrollada la cultura del café, afirmó Arturo Hernández Fujigaki, presidente de la Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad AC.

Indicó que junto con la Ciudad de México, Guadalajara ha sobresalido a nivel nacional en la industria cafetalera por desarrollar la cultura del café. Un ejemplo de ello es que en la zona metropolitana (Guadalajara, Zapopan, Tonalá, Tlajomulco y Tlaquepaque) hay más cafeterías que cantinas.

“En todo México existen más de 50 mil establecimientos relacionados con el café. De Occidente y bajío, los establecimientos suman 14 mil unidades. Considerando un número estimado de un 3-4 por ciento de establecimientos exclusivamente dedicados al café de especialidad, se puede decir que entre 420 y 560 establecimientos representan a ese sector”, dijo Hernández.

Añadió que derivado de los granos tostados de la planta del cafeto, el café es una bebida bastante popular en México y el mundo, pues a nivel mundial ocupa la segunda posición de las bebidas más consumidas.

La cosecha de café se produce de noviembre a marzo, dependiendo de las características y clima de cada región, dio a conocer Arturo Hernández, quien añadió que México produce 2.6 millones de sacos de 60 kilos de café verde, de los cuales 66 mil 180 son producidos en la zona occidente y bajío conformada por San Luis Potosí, Jalisco, Colima, Nayarit y Querétaro.

“Michoacán también forma parte de esta región, pero lamentablemente no se cuenta con datos de su producción, aunque es una pieza clave ya que a principios de 1820 el General Michelena introdujo al estado el cultivo del café moka, originario de Yemen, mismo que fue adoptado en toda la zona”, dijo.

Agregó ue en la actualidad se cultiva principalmente el café arábigo y ahora se debe estar cambiando el cultivo por variedades resistentes a la roya”, explicó el experto.

Del 21 al 23 de febrero en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, los expositores y productores de comida gourmet más destacados de México se darán citan en Expo Café & Gourmet Guadalajara, el encuentro más importante del mundo del café y los productos gourmet para la región Occidente.

Se trata de una exposición que fusiona lo mejor de Expo Café y Gourmet Show, los dos eventos que marcan las tendencias gastronómicas en México.

Participan productores de café, tostadores y molinos, repostería, pan artesanal, dulces, mermeladas, edulcorantes y saborizantes, jaleas, quesos artesanales, café y té, vinos y licores, carnes, pescados y mariscos, aceites, vinagres y conservas, aderezos, salsas, productos orgánicos, mezclas de café, empaques, mobiliario para cafeterías y restaurantes, accesorios y utensilios gourmet, recetarios y publicaciones especializadas.

 


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El Ministerio Público Federal (MPF) en Jalisco informó hoy que obtuvo de un Juzgado de Juicio Oral con sede en esta entidad, sentencia condenatoria de ocho años y una multa, en procedimiento abreviado, contra un hombre por posesión ilícita de 28 mil 603 litros de hidrocarburo.

Añadió que el hombre es responsable de la comisión del delito mencionado, por lo que deberá cumplir una pena de ocho años de prisión y pagar una multa equivalente a 806 mil pesos, además de pagar la cantidad de 18 mil 151 pesos con 98 centavos como reparación del daño ocasionado a Pemex.

Agregó que después de realizar varias diligencias e investigaciones el Ministerio Público Federal pudo comprobar que esta persona fue detenida por elementos de la Policía Federal cuando iba a bordo de un vehículo adaptado con un contenedor.

Detalló que lo anterior, tras realizar la Policía Federal su recorrido de vigilancia sobre el kilómetro 461, de la carretera Guadalajara- Zinapecuaro, en el municipio de Zapotlanejo, donde le aseguraron al hoy detenido la cantidad de 28 mil 603 litros de hidrocarburo.

Resaltó que por este hecho, el sentenciado se encuentra interno en el Reclusorio Varonil de la Zona Metropolitana de Guadalajara, ubicado en Puente Grande, donde cumple con su condena.

Subrayó que el Ministerio Público Federal refrenda su compromiso de utilizar todas las herramientas jurídicas con las que cuenta y combatir los delitos del orden federal que aquejan a la soberanía jalisciense.

 


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El Ministerio Público Federal en Jalisco informó hoy que integra tres carpetas de investigación contra quien o quienes resulten responsables, por el delito de sustracción ilícita de hidrocarburo, tras el hallazgo de 14 tomas clandestinas del combustible.

Puntualizó que, de acuerdo con las carpetas de investigación, elementos de seguridad física de Petróleos Mexicanos (Pemex) hicieron del conocimiento al representante social federal de la existencia de 14 tomas clandestinas.

Señaló que la primera, segunda y tercera toma se localizaron sobre los kilómetros 252+272, 253+792 y 254+200, en las inmediaciones del poblado El Mirador, en el municipio de Tlajomulco de Zúñiga.

Apuntó que la cuarta, quinta y sexta toma fueron encontradas sobre los kilómetros 258+200, 258+225 y 258+230, en las inmediaciones del rancho El Cuerno, en el Ejido de Tejeda, en Tlajomulco de Zúñiga.

Indicó que la séptima, octava, novena, décima y decima primera toma fueron localizadas sobre los kilómetros 217+680, 223+000, 223+500, 223+600 y 223+800, dentro de las inmediaciones del poblado La Paz, en el municipio de Zapotlanejo.

Resaltó que la décima segunda y décima tercera toma se encontraban en los kilómetros 261+600 y 261+700, en las inmediaciones del poblado de San Sebastián el Grande, municipio de Tlajomulco.

Destacó que la décimo cuarta toma fue localizada en el kilómetro 328+235, dentro de las inmediaciones del poblado de la Venta del Astillero, en el municipio de El Arenal.

Subrayó que por estos acontecimientos el Ministerio Público de la Federación continúa con la integración de las carpetas de investigación y solicitó las investigaciones correspondientes hasta resolver conforme a derecho corresponda.

Invitó a la ciudadanía a que denuncie de manera anónima la venta o sustracción de hidrocarburo de forma ilegal a los teléfonos 0133-39423342 y 0133-39423320.

 


FuentesConfiables.comdiciembre 29, 2018
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La Romería de la Virgen de Zapopan, declarada este año Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, fomenta, cuida y cultiva la fe y las tradiciones de las poblaciones indígenas de esta zona del país.  

Esta manifestación de fe, que nació en Zapopan, va acompañada de una serie de actividades religiosas, artísticas y culturales que de manera espontánea ofrecen los devotos en su honor, incluyendo un paseo por el Lago de Chapala, hasta culminar en la Catedral de Guadalajara.

Por su carácter comunitario y porque es una tradición que se transmite de padres a hijos, es una tradición generacional.

Al respecto, el investigador del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), Ignacio Gómez Arreola, resaltó su satisfacción porque la Romería de la Virgen de Zapopan fuera declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad durante la XIII sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

En entrevista con Notimex, explicó que fueron varios años de trabajos colectivos, que comenzó a fraguarse desde 2013 con la conformación del expediente técnico de la candidatura, elaborado por un equipo multidisciplinario de especialistas en historia, arte popular y religioso, antropología social, conservación patrimonial, comunicación, artes visuales y filosofía.

Dijo que lo anterior por encargo del gobierno de Zapopan y de la Secretaría de Cultura Jalisco, con la asesoría y acompañamiento de la Dirección de Patrimonio Mundial del INAH.

Precisó que después de un intenso trabajo de varios años el expediente se presentó en marzo de 2017 a la UNESCO, en donde lo evaluaron durante aproximadamente un año “hasta llegar a la inscripción en la lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”.

“Es un gran logro para la región occidente de México, para las comunidades que hacen posible esta manifestación cultural y por supuesto para todos los que participamos de alguna u otra manera en el amplio equipo que generó la postulación”.

Puntualizó que con el haber conseguido este reconocimiento se pretende darle el valor cultural a esta gran manifestación de la fe popular.

Apuntó que “no es, ni ha sido, ni debe de ser el objetivo la promoción turística, ya que se pudiera malinterpretar en ese sentido, pero no, es permitir fomentar, cuidar y cultivar que esta manifestación no pierda su esencia, que siga siendo una manifestación de la religiosidad popular y no una representación escénica”.

“A mí me enternece mucho, por ejemplo, ver los trajes de danzantes, los grupos de danzantes de muchos tipos que se presentan aquí, y que ellos representan a esos indígenas que cuando llegan los españoles están presentes en el territorio, es decir, esa continuidad cultural, ese paso del tiempo a través de las generaciones”, comentó.

Subrayó la importancia de esta manifestación “que nació en Zapopan, incluso uno puede ver en las crónicas del siglo XVI de los Franciscanos cómo llegan los grupos de danzas, y que todavía estén aquí, y que, además, por ejemplo, este año se hayan reunido 35 mil danzantes, habla de esa vitalidad, de estar vivo, de estar vigente, lo cual es para dar una alegría inmensa”.

A su vez, en entrevista con Notimex, la integrante del grupo Guerreros del Sol Azteca del cuartel de danzas autóctonas de Zapopan, Marisol Languren Hernández, dijo que fue un privilegio ser parte de la representación que viajó a África.

“Es algo que voy a atesorar toda mi vida, fue muy emotivo el dar a conocer un poco de nuestras tradiciones a otras culturas del mundo”.

La danzante describió que se preparan con mucho tiempo de anticipación para participar en la Romería de Zapopan, “parte importante es la preparación física porque es la que nos dará la fuerza poder realizar nuestros movimientos, así como también lo es el traje autóctono que portamos, el cual se compone de tela, plástico y plumas, además de los instrumentos que utilizamos”.

“Queremos mantener viva nuestra tradición a través de nuestros hijos, de lo que nos han transmitido nuestros padres desde que éramos pequeños, pasos marcados que son hoy nuestros, serán mañana de futuras generaciones, que acudirán a La Romería con esa energía que emana de todos los que vamos”, apuntó.

Por su parte, en entrevista con Notimex, el director de Cultura de Zapopan, Luis Gerardo Ascencio Rubio, expresó que esta inscripción dentro de la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad “es un compromiso para el ayuntamiento de Zapopan y para la comunidad en general, que es la portadora de esta antiquísima tradición, que tiene casi tres siglos”.

Agregó que es un compromiso “en el cual nos involucra a todos en el sentido de tener que preservar, tener un plan de salvaguardia que nos permita que esta tradición se siga dando de manera ininterrumpida”.

“Que la tradición que han llevado toda esta gente, como son los cuarteles de danza, la guardia de honor, los calabroteros (que forman la valla de protección en La Romería), la propia comunidad Franciscana y el ayuntamiento, que todos pongamos las mejores condiciones para que se siga realizando, creciendo y manteniendo esta tradición”, dijo.

Señaló que uno de los motivos por los cuales “esta candidatura fue inscrita en la lista, fue justamente por su carácter comunitario y porque es una tradición que se transmite de padres a hijos, es una tradición generacional, que es viva y es fuerte, y hay una buena cantidad de niños y jóvenes que están incorporándose a la misma”.

Afirmó que fue una experiencia única el estar “en el foro más importante en la cultura a nivel mundial, el estar frente a un comité de expertos que evalúan cada expediente que se presenta, estar ante los 24 delegados integrantes del comité intergubernamental para la salvaguardia del patrimonio inmaterial, el estar ante una gran cantidad de observadores de otros países, y ante ellos atestiguar el valor que tiene La Romería como representativa de la humanidad, fue realmente impresionante”.

Indicó que es un reconocimiento para la tradición de todo un pueblo, “no es sólo para los grupos que están presentes, ni mucho menos para los funcionarios, sino para toda una comunidad que actúa y mantiene una tradición con vida y la arraiga conforme pasa el tiempo”.

Puntualizó que fue un trabajo que involucró a todos los niveles de gobierno en el área de la cultura.

Detalló que la imagen de la Virgen de Zapopan, de sólo 34 centímetros de alto, está hecha con pasta de caña de maíz y manufacturada muy probablemente por artesanos indígenas de Michoacán en el siglo XVI, fue llevada a Jalisco por el misionero franciscano Fray Antonio de Segovia en 1541, quien la encomendó a los indígenas.

Comentó que desde entonces se le atribuyen milagros e intervenciones en guerras, rebeliones, pestes, tempestades y sequías en favor de la población, por lo que a lo largo de los siglos ha recibido los títulos de Pacificadora, Taumaturga, Patrona contra rayos, tempestades y epidemias, Generala de las Armas de Nueva Galicia, Patrona Universal del Estado Libre y Soberano de Jalisco, Reina del Lago de Chapala, Patrona de los agentes viajeros, entre otros.

Relató que la manifestación cultural se desarrolla principalmente en la región donde se venera a la Virgen de la Expectación de Zapopan, que abarca los municipios integrados al área metropolitana, fundamentalmente Zapopan, Guadalajara y la zona lacustre de Chapala.

Precisó que la veneración a esta imagen se ha propagado a otras entidades de la República, como Ciudad de México, Coahuila, Zacatecas, Nayarit, Michoacán, Guanajuato, Querétaro, Estado de México y Puebla.

Resaltó que la influencia de las expresiones culturales derivadas de la fe y devoción también han rebasado la frontera nacional y encontrado réplica en comunidades de origen latinoamericano que radican en Los Ángeles, San Francisco, Utah y Chicago, en Estados Unidos.

Recordó que el 12 de octubre de 2018, durante la 284 edición de La Llevada de la Virgen participaron casi dos millones de personas y 35 mil danzantes, y en su organización y desarrollo ocho mil 200 servidores públicos de los gobiernos de Guadalajara, Zapopan y de Jalisco.

Destacó que, con el objetivo de preservar, conservar y proteger la riqueza cultural existente en Zapopan, en dicha edición de la tradicional Romería, el Pleno del Ayuntamiento aprobó la declaratoria del “Día del Danzante y las danzas tradicionales que acompañan a la Llevada de la Virgen de Zapopan”, como Patrimonio Cultural Inmaterial del municipio.

Además, en 2017 La Romería: Ciclo Ritual de la Llevada de la Virgen, fue declarada como Patrimonio Cultural Inmaterial de Guadalajara; y el municipio de Zapopan realizó la declaratoria en 2016.

La Romería de la Virgen de Zapopan, la manifestación religiosa y cultural con mayor arraigo en Jalisco que se celebra anualmente desde 1734, fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad durante la XIII sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, en Port Louis, República de Mauricio.

La Secretaría de Cultura de México, a través de la Dirección de Patrimonio Mundial del INAH, y la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) presentaron ante la UNESCO la candidatura respectiva a solicitud del gobierno de Zapopan, la comunidad portadora del elemento cultural y las autoridades de la Secretaría de Cultura Jalisco.

Como representantes de la comunidad portadora, esta iniciativa municipal fue respaldada por la Arquidiócesis de Guadalajara, la Provincia Franciscana de los Santos Francisco y Santiago, que custodia la imagen en su Basílica en Zapopan, los cuarteles de danzantes en honor a la Virgen, la Guardia de Honor y los calabroteros que forman la valla de protección en la Romería cada 12 de octubre.

El Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial valoró esta tradición cultural y religiosa que se produce cada año en Jalisco de mayo a octubre, que comienza con el peregrinaje de la imagen de la Señora de la Expectación de Zapopan por barrios, parroquias, hospitales, mercados, fábricas, escuelas y cárceles del área metropolitana de Guadalajara.

Va acompañada de una serie de actividades religiosas, artísticas y culturales que de manera espontánea ofrecen los devotos en su honor, incluyendo un paseo por el Lago de Chapala, hasta culminar en la Catedral de Guadalajara.

El 12 de octubre de madrugada, la imagen de La Generala, como también se le conoce localmente, sale de la sede arzobispal y comienza La Llevada a su Basílica en Zapopan, un recorrido de casi nueve kilómetros por las calles de la ciudad, acompañado de danzas, música, rezos y pirotecnia, en el que participan más de 30 mil danzantes.

Familias enteras han conservado hasta la actualidad la tradición que inició en el siglo XVI con los recorridos de la ‘Virgen Peregrina’ y que se consolidó adquiriendo su expresión actual como un ciclo de peregrinaje con la participación de más de dos millones de personas y un multitudinario retorno a su Basílica desde el siglo XVIII.

Con esta declaratoria, México suma nueve elementos inscritos en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial: Festividades indígenas dedicadas a los muertos (2008), y La ceremonia ritual de los voladores (2009).

Además, Lugares de memoria y tradiciones vivas de los otomí-chichimecas de Tolimán: la Peña de Bernal, guardián de un territorio sagrado (2009), y La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva- El paradigma de Michoacán (2010).

También, Los parachicos en la fiesta tradicional de enero de Chiapa de Corzo (2010), La pirekua, canto tradicional de los purhépecha (2010), El Mariachi, música de cuerdas, canto y trompeta (2011), La charrería, tradición ecuestre en México (2016) y La Romería, ciclo ritual de La Llevada de la Virgen de Zapopan (2018).


FuentesConfiables.comdiciembre 28, 2018
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La Unidad Estatal de Protección Civil y Bomberos de Jalisco (UEPCBJ) informó hoy que resguardan tortugas marinas que nacieron en una playa del municipio de Puerto Vallarta.

La dependencia estatal manifestó que en este momento los oficiales de la UEPCBJ apostados en Puerto Vallarta resguardan 110 quelonios que acaban de nacer en la playa pública conocida como Las Glorias, en este destino turístico.

Recordó que realizan recorridos en los diferentes puntos carreteros del estado, así como en las playas de Puerto Vallarta, Melaque, Boca de Iguanas, La Manzanilla y de Oro, además en el Parque Nacional Nevado de Colima.

Indicó que hay personal de la UEPCBJ en esos lugares para emitir recomendaciones, orientar a los paseantes y en su momento brindar apoyo y auxilio mecánico básico como cambio de llanta, verificación de destinos y carreteras posibles de circulación.


FuentesConfiables.comdiciembre 21, 2018
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La Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), el Hospital Real San José y la Clínica Mielina, signaron un convenio de colaboración mediante el “Curso de alta especialidad en cirugía de mano”, para formar médicos especialistas.

El acto contó con la presencia de la Decano de Ciencias de la Salud de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), Lilia Patricia Bustamante Montes; Jorge Francisco Cliffton, director de la Clínica Mielina, y Joaquín Jiménez Flores, direcror del Hospital Real San José.

Lilia Patricia Bustamante Montes señaló que el que se firme este convenio es un esfuerzo compartido entre las tres instituciones que permitirá a los alumnos de la UAG el poder trabajar de cerca con los expertos de la Clínica Mielina y el Hospital Real San José, el gran profesionalismo y el trabajo que realiza esta clínica fue uno de los principales indicadores para realizar dicho convenio.

Aseguró que el Instituto de Ciencias Biológicas (ICB) tiene espacios para que los alumnos de la Autónoma cuenten con laboratorios multifunción.

También reconoció que el sumar a una institución como el Hospital Real San José es de gran importancia ya que ha abierto las puertas a los futuros médicos formados en la UAG.

Jorge Francisco Cliffton, director de la Clínica Mielina, reconoció que las manos son el instrumento básico para el hombre con el cual podemos cambiar nuestro entorno, además de que éste es el primer programa donde una universidad privada se suma para que sus alumnos aprendan acerca de la cirugía de mano.

La cirugía de mano es una sub especialidad, pero actualmente no se tiene un gran número de especialistas de esta área, lo ideal es que existiera un cirujano de mano por cada 250 mil habitantes, pero en todo México sólo hay menos de 50 cirujanos de manos, señaló Cliffton.

Cabe señalar que el Hospital Real San José será el encargado de recibir tanto a los alumnos como a los docentes para el trabajo colaborativo entra las tres instituciones.


FuentesConfiables.comdiciembre 16, 2018
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La multinacional alemana Deutsche Messe y su filial en México invitaron a empresarios de Jalisco a participar en la próxima feria de Hannover Messe, luego del interés que despertó México como Partner Country en la edición de este año.

Simone Robering, directiva de Messe, recordó que Jalisco estuvo entre las entidades del país que más empresas se inscribieron a la feria que se celebró en Alemania en abril pasado.

Las más de 160 compañías mexicanas que expusieron en Hannover Messe, la feria industrial más grande a nivel global, causaron buena impresión y llamaron el interés de empresarios europeos, con más de mil 500 reuniones de negocios, destacó.

De igual forma los empresarios jaliscienses fueron invitados a formar parte de la feria “Industrial Transformation MEXICO” (ITM), un evento hermano de Hannover Messe y que por primera ocasión se llevará cabo en tierras mexicanas, en León, Guanajuato del 9 a l 11 de octubre de 2019.

ITM representará una oportunidad para que empresas de Jalisco expongan su oferta en materia de tecnologías de la información y se proyecten a nivel internacional, destacó por su parte Eduardo López Macías, director del proyecto.

Recordó en entrevista que Jalisco fue uno de los estados que más empresas aportó a la feria de Hannover Messe, donde se concretaron negocios por más de 30 millones de dólares, siendo la participación más exitosa de una delegación empresarial mexicana en el exterior.

Jalisco, dijo, es una de las regiones con mayor desarrollo de tecnologías de la información y que se aplican en muchos casos a la actividad industrial dentro de que lo que se conoce como digitalización, por lo que participar en ITM sería ideal para proyectar sus negocios e internacionalización.

La feria ITM impulsará la adopción de la Industria 4.0 o Cuarta revolución Industrial en el país, con el objetivo de hacer más competitivo los procesos industriales, por lo que este evento contará con el apoyo de Secretaría de Economía y diversos aliados estratégicos así como organizaciones especializadas.


FuentesConfiables.comdiciembre 6, 2018
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Enrique Alfaro Ramírez rindió hoy protesta como gobernador constitucional del estado de Jalisco para el periodo 2018-2024, en sesión solemne llevada a cabo en el Congreso local.

En el acto, el coordinador del grupo parlamentario de Morena en el Congreso de Jalisco, Bruno Blancas Mercado, expresó que el nuevo gobernador del estado “puede tener por seguro que, en Morena, pondremos todo nuestro esfuerzo por contribuir a que a Jalisco le vaya bien”.

“Y tenga por seguro que seremos vigilantes incansables del respeto a las libertades y derechos fundamentales del pueblo de Jalisco, deseamos que le vaya bien al gobernador para que le vaya bien a Jalisco, nuestra mano está tendida para la colaboración institucional, apostemos todos por la concordia, el diálogo constructivo y la coordinación respetuosa de esfuerzos por el bien superior de Jalisco y de México”, afirmó.

A su vez, el diputado del Partido Acción Nacional (PAN), Gustavo Macías Zambrano, dijo que este nuevo gobierno tendrá la gran oportunidad de construir un mejor camino para el estado.

“Un camino que recomponga el tejido social y promueva el desarrollo, un camino sin la sombra de la corrupción y que promueva una nueva gestión bajo el principio de la democracia de los resultados y no de las apariencias”, expresó.

“El Ejecutivo estatal encontrará en nuestro grupo parlamentario a un aliado sólido; siempre bajo los principios de respeto por la división de poderes y al diálogo social necesario, el PAN será una oposición responsable y crítica, pero sobre todo constructiva, porque nuestra apuesta no será generar rentabilidad electoral a costa del fracaso de las instituciones públicas”, apuntó.


FuentesConfiables.comdiciembre 3, 2018
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Al menos seis policías murieron y uno más resultó herido durante una emboscada a su patrulla ocurrida hoy en la zona costera del estado mexicano de Jalisco (oeste), informó hoy la Fiscalía local.

La patrulla de la Fuerza Única Regional de Jalisco fue atacada por presuntos delincuentes en el municipio de La Huerta, señaló la Fiscalía.

Los seis muertos eran policías y el herido ha sido trasladado a un hospital para su atención, señaló la Fiscalía, quien desplegó un operativo de búsqueda en esta zona.

El ataque ocurrió en una zona próxima al sitio en el cual fue derribado un helicóptero del Ejército mexicano en el 2015.


FuentesConfiables.comdiciembre 2, 2018
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El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) de Jalisco, Héctor Padilla Gutiérrez, presentó el libro “Jalisco Gigante Agroalimentario, Los jóvenes a la conquista del campo’” en el marco de la Feria Internacional del Libro (FIL) de Guadalajara.

Expresó que el sector agroalimentario jalisciense “vive un momento de gran dinamismo, y en ello un factor determinante es la nueva generación de jóvenes emprendedores, sobre todo por la forma innovadora de hacer negocios”.

Manifestó que hay hechos contundentes que auguran que el agro jalisciense “ha entrado en una nueva dinámica muy prometedora, sobre todo por el capital humano que se tiene en la nueva generación de emprendedores”.

Indicó que los jóvenes emprendedores son también factor de un impulso al desarrollo regional que se observa en todos los rincones del medio rural.

Afirmó que Jalisco se ha convertido “en un fenómeno en que también repercute que muchos municipios, que se habían vaciado de gente desde hace años para irse a Estados Unidos a buscar oportunidades de vida, ahora están emergiendo con mucha vitalidad y la gente se está reincorporando a sus pequeñas poblaciones y de esos hay muchos”.

“El dinero en el campo está fluyendo, se está creando una especie de capa media emergente, nueva; en cada pueblo había dos o tres gentes con dinero, ahora son 10, 20, 30, 50 en cada pueblo pequeño por esta enorme vitalidad de las nuevas generaciones”.

Dijo que en este libro destacan 100 experiencias exitosas encabezadas por mujeres y varones jóvenes, “sobresale el enfoque vanguardista de diversos proyectos dirigidos al mercado nacional y la exportación en varios productos del sector rural jalisciense.

Van desde los de tradición arraigada como la industria del tequila, los granos básicos y la avicultura, hasta otros de reciente incursión como las berries, el limón persa, los higos, las hortalizas, el aguacate y varios giros acuícolas”.

Manifestó que también se pone de relieve la incursión de los jóvenes en proyectos ganaderos y acuícolas bajo un enfoque muy visionario en la forma de hacer negocios, lo que redunda en productos de gran valor agregado y de su proyección al mercado global.

Resaltó que el campo de Jalisco también se beneficia de otros jóvenes de un perfil muy calificado, “como son los nuevos extensionistas, cuyo brío y preparación se junta con las aportaciones de los técnicos ya experimentados”.

Destacó que en Jalisco hay dos millones 545 mil jóvenes, de los que una parte importante de ellos radica en el campo.


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